杭州市政協委員吳江達：加快社區老年食堂發展 讓老年人吃上放心菜_2018年杭州市兩會_熱點專題_杭州網
杭州市政協委員吳江達：加快社區老年食堂發展 讓老年人吃上放心菜 杭州網發佈時間：2018-02-05 15:14:32 星期一 ????
????養老，一直是民生熱點問題。
????作為餐飲行業的資深企業傢，杭州市政協委員、杭州百穗堂創始人吳江達把焦點放在瞭“如何更好地解決老年人‘吃’的問題上”。“不止要讓老年人吃飽，還要讓老年人吃得好、吃得開心。作為一名政協委員，或者說食品安全的守護者，我們責無旁貸。”
????加快社區老年食堂發展 政府扶持很重要
????據統計，杭州大大小小的老年食堂已突破1000傢，但是正式以民辦非企業註冊的老年食堂並不多，社會化運營及連鎖化發展存在瓶頸。
????如何對非盈利甚至虧損的老年食堂做到精準扶持，讓老年人得到真正實惠。吳江達建議需要加強老年食堂信息采集匯總，對所有老年食堂進行統一的就餐管理，結合老年食堂的實際運營模式，制定合理的補貼模式，加快老年食堂民辦非企業塑膠熱融押出快速發展。
????“杭城現在推行的中央廚房+社區配送的模式我覺得非常好，但是中央廚房總是有限的，社會運營參與者也不多，我們何不在每個區都設立一個中央廚房呢？”
????吳江達建議，在每個城區設立一個規范合理操作的“中央廚房”，由“中央廚房”對周邊社區實施配送，以解決不具備條件開辦老年食堂的社區的難題，也方便對老年食堂的監管。
????讓老廢塑膠加工｜廢塑膠處理工廠年人吃上放心菜 一葷兩素六元錢
????對於餐飲，老百姓最為關心的是什麼？“食品安全”首當其沖。
????如何把好食品安全這一關？吳江達認為，每一傢合格的餐飲企業，從田頭到灶頭，一路的綠色種植養殖到生產加工，都要全流程監管，制度健全，機制到位。對食品的要求嚴格到“雞蛋裡挑骨頭”，保證每一道菜的美味健康。
????2015年，吳江達開始在杭州推出惠民老年食堂，目前已經建設瞭8傢，在饅頭山鄰裡中心、小河佳苑、近江東園社區、婺江社區等地。目前，濱江區和下城區的佈點正在推進中。
????那麼，這樣放心的一餐要多少錢？吳江達的答案是，一葷兩素六元錢。作為一傢餐飲企業的負責人，吳江達想實實在在為老年人做點事情，“我們的目標是打造杭州第一社區老年食堂。”
????2018年，吳江達計劃結合政府的支持，在杭州建設30傢以上的老年食堂。讓老年人有更多的選擇，不止要讓老年人吃飽，還要讓老年人吃得好、吃得開心。
來源：杭州網 作者：記者 胡菲菲 編輯：徐潔
塑膠回收押出機｜廢塑膠再生製粒機
- 廢塑膠加工｜廢塑膠處理工廠 塑膠熱融押出濾網產生廢料該找哪方面的廠商解決
- 廢塑膠熱熔處理｜廢塑膠熱熔押出 塑膠回收押出機｜廢塑膠再生製粒機專業服務廠商
- 塑膠熱融押出 塑膠熱融押出濾網產生廢料該找哪方面的廠商解決
文章標籤
全站熱搜
留言列表
